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Milk-shakes, sodas et boissons glacées / Deborah Gray
Livre
Edité par Ed. Soline. Courbevoie - 1999
Plus de 50 recettes à réaliser : des milk-shakes à la vanille traditionnels, des boissons basses calories, du yaourt glacé, des sirops et garnitures... Pour apprendre à utiliser les sorbetières et les mixers les mieux adaptés. Les recettes sont agrémentées d'idées de présentation et de décoration originales.