Allemagne. L'effet boeuf de l'algue rouge / Marcus Rohwetter

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Rohwetter, Marcus

Peut-on manger de la viande sans endommager la planète ? En Allemagne, en Australie et ailleurs, une nouvelle génération de chercheurs et d'agriculteurs tente de combiner élevage bovin et lutte contre le réchauffement climatique.

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