Alimentation. Laitages et ragoûts des premiers paysans en Europe Atlantique / Grégor Marchand

0 avis

Alimentation. Laitages et ragoûts des premiers paysans en Europe Atlantique / Grégor Marchand

Article

L'installation très progressive des premières communautés paysannes en Europe, du VIIe au IVe millénaire avant notre ère, s'est accompagnée de multiples mutations culturelles et économiques. Une étude du contenu de céramiques datées du Néolithique ancien en Europe atlantique révèle une grande diversité des pratiques alimentaires, avec notamment un usage des produits laitiers croissant lors de l'expansion au nord-ouest du continent.

Voir le numéro de la revue «Archeologia, 589, Juillet - Aout 2020»

Autres articles du numéro «Archeologia»

Description physique: pp.20-21

Date de publication: 2020

Publié dans: Archeologia, 589, Juillet - Aout 2020

ISSN: 0570-6270

Sujets

Suggestions

Du même auteur

Le mésolithique en France : archéologie des d...

Livre | Ghesquière, Emmanuel. Auteur | 2010

S'appuyant sur les découvertes les plus récentes de l'archéologie en France, une lecture renouvelée de cette période qui s'étend du 10e au 6e millénaire avant notre ère. Elles révèlent une surprenante abondance alimentaire suggéra...

Marthe et Saint-Just Péquart, archéologues de...

Livre | Vialou, Denis. Auteur | 2007

Les Nancéiens Marthe et Saint-Just Péquart furent des archéologues inspirés de la première moitié du XXe siècle. Outre d'importants travaux au Mas-d'Azil (Ariège), leur terrain de prédilection fut les îles du sud de la Bretagne. I...

Du même sujet

Sauvés par la sieste : petits sommes et grand...

Livre | Faraut, Brice (1975-....). Auteur | 2019

20 % de la population française est en manque de sommeil chronique. Les personnes sont épuisées et leur santé est menacée. L'auteur propose la sieste comme la meilleure et la seule des solutions. ©Electre 2019

Je me soigne en mangeant : le remède est dans...

Livre | Chast, Michel. Auteur | 2018

Un guide de diététique au service de la santé. Le médecin présente les vertus thérapeutiques des aliments et indique lesquels privilégier pour prévenir ou traiter toutes sortes de pathologies, classées par systèmes. ©Electre 2019

Médecine microbiotique : votre nouvelle ordon...

Livre | Berrebi, William. Auteur | 2024

Une ordonnance sur mesure pour faire le bon choix en prébiotiques, probiotiques et psychobiotiques afin de préserver l'équilibre de son microbiote intestinal et de rester en bonne santé. ©Electre 2024

Perturbateurs endocriniens : la guerre est dé...

Livre | Bagot, Odile. Auteur | 2020

Une synthèse consacrée aux effets néfastes des perturbateurs endocriniens sur la santé tels que le bisphénol, le glyphosate ou le parabène, accompagnée de conseils pour s'en prémunir. ©Electre 2020

Les Produits laitiers, faux amis pour la vie ...

Article | SYRACUSE | Mulot, Rachel | 2014

Autrefois idéalisé, le lait - et ses produits dérivés - est devenu un sujet de préoccupation. Favorise-t-il le diabète et le cancer ? Sciences et Avenir décrypte les questions les plus brûlantes à la lueur des études les plus réce...

La Santé vient en mangeant! : C'est pas sorci...

Vidéo | Carraud, Michel. Metteur en scène ou réalisateur | 1995 , 2001

Emission scientifique pour les jeunes ou comment apprendre en s'amusant. Une formule qui mêle rigueur scientifique et bonne humeur.

Chargement des enrichissements...