Auguste Escoffier, pape de la gastronomie française / Lena Rose | Rose, Lena
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Auguste Escoffier, pape de la gastronomie française / Lena Rose

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Rose, Lena

Les chefs lui doivent leur reconnaissance ; et la cuisine hexagonale, son aura mondiale. Un documentaire inspirant qui nous met en appétit !

Voir le numéro de la revue «Historia [Paris], 882, Juin 2020»

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