Syracuse

Honni soit qui Malibu : quelques écrivains à ...

Livre | Garnier, Philippe (1949-....). Auteur | 1996

La Drôle de guerre d'Alfred : Mais que faisai...

Article | SYRACUSE | Garnier, Philippe (1964-....) | 2002

Planqué à Hollywood, le maître british ? Pas si simple : ses films ne cessent d'évoquer, plus ou moins directement, la lutte contre les nazis.

François Dagognet : "A l'école de la matière"...

Article | SYRACUSE | Garnier, Philippe (1964-....) | 2013

Philosophe, médecin, épistémologue, élève de Bachelard et de Canguilhem, François Dagognet s'est consacré à la réhabilitation de la matière. De l'industrie à l'art contemporain, de la chimie organique à la neuropsychiatrie, son oe...

Et vous trouvez ça drôle ? / Philippe Garnier

Article | SYRACUSE | Garnier, Philippe (1964-....) | 2013

Condamné par la religion, rejeté par les moralistes, il a fallu longtemps pour que le rire gagne ses titres de noblesse. Alors que Hobbes y voit une transposition de la guerre de tous contre tous, Spinoza le considère comme un acq...

La Révolution gastronomique est en marche / P...

Article | SYRACUSE | Garnier, Philippe (1964-....) | 2013

Longtemps la philosophie a rechigné à se mettre à table. Trop subjective, incapable de mener au Vrai, au Beau et au Bien, la cuisine a été méjugée, avant d'être reconnue comme une expérience universelle impliquant désormais tous n...

Ferran Adria. "En cuisine, le sens de l'humou...

Article | SYRACUSE | Garnier, Philippe (1964-....) | 2013

Son restaurant situé en Catalogne, elBulli, aujourd'hui fermé, a été élu plusieurs fois le meilleur du monde. Cette star, qui a été l'un des pionniers de la cuisine moléculaire, veut aujourd'hui se consacrer à la "recherche gastro...

Nature et préjugés : convier l'humanité dans ...

Livre | Selosse, Marc-André (1968-....). Auteur | 2024

Une proposition d'histoire naturelle dans laquelle l'auteur prend le contrepied d'idées reçues sur la société contemporaine : traitement des déchets, métamorphoses des virus, séductions humaines ou encore parades animales. Il met ...

Eloge de la haie : pour un désordre végétal /...

Livre | Feertchak, Sonia (1974-....). Auteur | 2024

A partir de la présentation de l'écosystème de la haie, l'auteure livre une réflexion sur des problématiques liées au réchauffement climatique et, plus largement, au rapport de l'homme à la nature. ©Electre 2024

Une histoire du vertige / Camille de Toledo

Livre | Toledo, Camille de (1976-....). Auteur | 2023

Une réflexion sur la rupture de l'homme contemporain avec la nature et toutes les autres formes de vie, qu'elles soient animales ou végétales. Ce rapport dénaturé à la terre entraîne un déséquilibre ou vertige, face à l'ampleur de...

L'isolation thermique écologique : conception...

Livre | Oliva, Jean-Pierre. Auteur | 2010

Donne des conseils pour résoudre les problèmes d'isolation au regard de critères écologiques, que ce soit lors de la construction ou de la rénovation. L'ouvrage énumère les principes généraux de l'isolation, étudie les matériaux u...

15 bricolages écologiques et malins / texte e...

Livre | Dutrey, Roland. Auteur | 2012

Ce guide pratique propose 15 bricolages écologiques pour la maison et le jardin : une marmite norvégienne, un composteur, un étendage à linge, un germoir, etc. ©Electre 2020

Furoshiki : l'art d'emballer avec du tissu / ...

Livre | Nakayama Jerarutsu, Kumiko (1960-....). Auteur | 2008

Le furoshiki est une pièce de tissu carrée pliée de façon à recevoir divers objets usuels pour les transporter. Ce guide présente les quatre noeuds de base, les différents pliages en fonction des objets à transporter et de l'utili...