Santé, bien-être : l'épigénétique à toutes les sauces ? / Marie-Catherine Mérat

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Mérat, Marie-Catherine

Pourrait-on influer sur notre génome et donc orienter notre destin en contrôlant notre alimentation, notre environnement, notre psychisme ? C'est l'espoir que font naître les découvertes sur les mécanismes de l'épigénétique. Mais de là à prétendre fournir des recettes qui marchent...

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