Nos ancêtres, ces flexitariens / Rachel Mulot | Mulot, Rachel
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Nos ancêtres, ces flexitariens / Rachel Mulot

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Mulot, Rachel

Non, les premiers humains n'étaient pas des carnivores invétérés. De nouvelles études montrent que leur régime alimentaire se révélait très diversifié, mariant graines, fruits, feuilles, fleurs et céréales. Et les modes de préparation étaient déjà élaborés.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir, 851, Janvier 2018»

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