Pâtés de Paris, vins de Beaune... / Loïc Chauveau

Article

Chauveau, Loïc

Appellations d'origine contrôlée, distribution de gros et de détail, services d'hygiène et de répression des fraudes... Pour bien nourrir les citadins, le Moyen Age a presque tout inventé du commerce moderne ! En complément, l'article de Bruno Laurrioux : "Les épices étaient considérées comme des médicaments".

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir. Hors série, 187, Octobre - Novembre 2016»

Autres articles du numéro «Sciences et avenir. Hors série»

Suggestions

Du même auteur

Les traces du crime : enquête sur la police scientifique / Loïc Chauveau | Chauveau, Loïc. Auteur

Les traces du crime : enquête sur la police s...

Livre | Chauveau, Loïc. Auteur | 1993

Petit atlas des risques écologiques / Loïc Chauveau | Chauveau, Loïc. Auteur

Petit atlas des risques écologiques / Loïc Ch...

Livre | Chauveau, Loïc. Auteur | 2004

Recense et explique les risques écologiques dans le monde ainsi que leur localisation. Propose un atlas et de nombreuses illustrations.

Le développement durable : produire pour tous, protéger la planète / Loïc Chauveau | Chauveau, Loïc. Auteur

Le développement durable : produire pour tous...

Livre | Chauveau, Loïc. Auteur | 2006

L' Arabica est menacé / Loïc Chauveau | Chauveau, Loïc

L' Arabica est menacé / Loïc Chauveau

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2013

D'ici à 2080, la hausse des températures pourrait faire disparaître cette espèce qui fournit 70% du café consommé dans le monde, révèle une étude anglo-éthiopienne.

Au coeur de la truffe noire / Loïc Chauveau | Chauveau, Loïc

Au coeur de la truffe noire / Loïc Chauveau

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2013

L'analyse des 7 500 gènes de "Tuber melanosporum" a déjà permis de saisir sa stratégie inédite de symbiose et révélé que ce champignon a un sexe.

Comment réduire la facture énergétique d'un immeuble ? / Loïc Chauveau | Chauveau, Loïc

Comment réduire la facture énergétique d'un i...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2013

Un million de logements rénovés par an, c'est l'objectif ambitieux du gouvernement pour réduire, d'ici à 2020, de 38% les consommations d'énergie dans le bâtiment. A partir du 1er janvier 2013, les constructions neuves sont assuje...

Du même sujet

L'histoire de France en BD. Livre 2, Du Moyen âge à la Révolution / texte, Dominique Joly | Joly, Dominique (1953-....). Auteur

L'histoire de France en BD. Livre 2, Du Moyen...

Livre | Joly, Dominique (1953-....). Auteur | 2011

Cet album revient sur les principaux personnages et épisodes de l'histoire médiévale et moderne de la France : Jeanne d'Arc, la construction de châteaux de la Loire, Louis XIV, etc.

Le Moyen âge / illustrations de Florent Chavouet | Chavouet, Florent (1980-....). Illustrateur

Le Moyen âge / illustrations de Florent Chavo...

Livre | Chavouet, Florent (1980-....). Illustrateur | 2017

Une découverte des civilisations médiévales à travers les dates marquantes, ainsi que les personnages historiques qui ont marqué la période.

Le mystérieux chevalier / Mary Pope Osborne | Osborne, Mary Pope (1949-....). Auteur

Le mystérieux chevalier / Mary Pope Osborne

Livre | Osborne, Mary Pope (1949-....). Auteur | 2005

Tom et sa soeur Léa, propulsés grâce à une cabane magique à l'époque du Moyen Age, vont vivre de trépidantes aventures. Electre 2017

Le langage de l'image au Moyen âge / François Garnier,... | Garnier, François (1923-2001). Auteur

Le langage de l'image au Moyen âge / François...

Livre | Garnier, François (1923-2001). Auteur | 1982

1. Signification et symbolique ; 2. Grammaire des gestes.

Les Bâtisseurs de cathédrales : Quelle aventure / Réalisé par Franck Chaudemanche | Chaudemanche, Franck. Metteur en scène ou réalisateur. Auteur. Scénariste. Dialoguiste

Les Bâtisseurs de cathédrales : Quelle aventu...

Vidéo | Chaudemanche, Franck. Metteur en scène ou réalisateur. Auteur. Scénariste. Dialoguiste | 2004 , 2005

Au Moyen Age, des dizaines de cathédrales gothiques sortent de terre, plus majestueuses et grandioses les unes que les autres. Mais qui étaient les bâtisseurs de cathédrales ? Pour quelles raisons se sont-ils lancés dans ces trava...

1001 Moyen-Âges : Volume 1 / Série animée de Jérémie Malavoy | Malavoy , Jérémie . Metteur en scène ou réalisateur. Auteur

1001 Moyen-Âges : Volume 1 / Série animée de ...

Vidéo | Malavoy , Jérémie . Metteur en scène ou réalisateur. Auteur | 2020 , 2021

"1001 Moyen-Âges", une série qui explique avec humour de quelle manière vivaient les hommes au Moyen Âge. Dans ce dessin animé, petits et grands en apprennent beaucoup sur cette époque forte d'un millénaire d'histoire, le tout sur...

Chargement des enrichissements...