Syracuse

Ne pas craquer sur les chips / Cécile Coumau

Article | SYRACUSE | Coumau, Cécile | 2016

Elles cumulent les défauts nutritionnels : trop grasses, trop salées... En cause, notamment, un mode de cuisson dans l'huile qui les rend hypercaloriques. Les versions allégées ou aux légumes ne valent guère mieux.

Laissez-vous tenter par les tentacules ! / Cé...

Article | SYRACUSE | Coumau, Cécile | 2016

Riches en protéines, vitamines et oméga 3, poulpes, calmars et seiches ont toute leur place dans nos assiettes. A condition de bien les cuisiner...

Mobilisation contre le cancer / Cécile Courna...

Article | SYRACUSE | Coumau, Cécile | 2016

La plateforme collaborative les Seintinelles regroupe 15 000 volontaires pour participer à des études sur le cancer. Rencontre avec Guillemette Jacob et Fabien Reyal, cofondateurs.

Attaquer le cancer par la voie métabolique / ...

Article | SYRACUSE | Coumau, Cécile | 2017

Longtemps privilégiée, la piste génétique n'est plus la seule à expliquer l'apparition du cancer. Des chercheurs ciblent désormais les dysfonctionnements énergétiques de la cellule.

L' Anorexie, une addiction au plaisir de maig...

Article | SYRACUSE | Coumau, Cécile | 2017

Selon des chercheurs en neurosciences, la maladie ne s'expliquerait pas par la peur de grossir, mais par le plaisir de maigrir. Une hypothèse qui ouvre la voie à des thérapies ayant fait leurs preuves chez les toxicomanes.

L' hôpital soigne ses données médicales / Céc...

Article | SYRACUSE | Coumau, Cécile | 2018

Quand un patient franchit la porte d'un hôpital, il y abandonne des données personnelles de santé. Les établissements français prennent conscience de la richesse de ces big data. Des pionniers commencent à les exploiter pour faire...

"Je me suis réparé en fabriquant ma main" / A...

Article | SYRACUSE | Lebrun, Anne-Laure | 2020

Nicolas Huchet perd sa main en 2002. Il est d'abord équipé d'une prothèse classique, mais expérimente par hasard une main robotique. Aujourd'hui, il conçoit des prothèses à moindre coût grâce à des imprimantes 3D pour et avec les ...

L' Impression 3D / Mathilde Berchon

Article | SYRACUSE | Berchon, Mathilde | 2014

Fabriquer un objet par ajout progressif de matière : tel est le principe général de l'impression 3D. Ces techniques, qui se développent rapidement et gagnent la sphère des particuliers, bouleversent déjà certains secteurs d'activi...

L'impression 3D

Livre numérique | Berchon, Mathilde | 2014

Le grand livre de l'impression 3d

Livre numérique | Berchon, Mathilde | 2020

L' Imprimante 3D recrée des tissus vivants / ...

Article | SYRACUSE | Delbecq, Denis | 2014

Imprimer avec des cellules est aussi facile qu'avec de l'encre. De nouvelles techniques permettent même de fabriquer des structures en relief. En attendant de pouvoir reproduire des organes complets.

Le guide de l'impression 3D pour artisans et ...

Livre | Hoskins, Stephen. Auteur | 2014

De plus en plus de monde s'intéresse à l'impression 3D, une technologie appelée à changer bientôt notre quotidien. Cet ouvrage décrit comment des artistes et designers du monde entier intègrent aujourd'hui ce procédé dans leur pro...