Syracuse

Cuisines du monde : un inventaire savoureux d...

Livre | Mizielińska, Aleksandra (1982-....). Auteur | 2023

Une découverte de l'histoire et de la culture culinaires de 26 pays accompagnée de près de cinquante recettes illustrées. La façon dont le climat, les migrations, les traditions et les religions ont façonné et marqué la cuisine et...

Que mangeaient nos ancêtres ? : de la préhist...

Livre | Birlouez, Éric. Auteur | 2019

Une histoire de l'alimentation en France des temps préhistoriques à la Première Guerre mondiale. Le régime des hommes préhistoriques, la nourriture quotidienne des paysans du Moyen Age et la fin des grandes famines font partie des...

Histoire de manger / Galia Tapiero, Marjorie ...

Livre | Tapiero, Galia (1966-....). Auteur | 2019

Un documentaire illustré consacré à l'alimentation, abordant ses dimensions sociales et culturelles ainsi que de nombreuses questions d'actualité comme ses effets sur l'environnement et la santé, le surpoids ou encore le commerce ...

Habiter, cuisiner / Michel de Certeau, Luce G...

Livre | Certeau, Michel de (1925-1986). Auteur | 1994

Ouessant, Sein, Houat... embarquement pour le...

Article | SYRACUSE | Perraud, Antoine | 2001

L'été, l'exotisme des îles attire le vacancier. Mais l'hiver, pour ceux qui y vivent, est plus long qu'ailleurs.

Discipline, patriotisme, virilité... : Quand ...

Article | SYRACUSE | Roynette, Odile (1966-...) | 2001

Le service militaire vit ses dernières heures. Il était pourtant devenu, au cours du XIXe siècle, une étape obligatoire dans la vie des français.