Syracuse

Un vieil homme et la terre : neuf milliards d...

Livre | Pisani, Edgard (1918-2016). Auteur | 2004

Agriculture mondiale : un désastre annoncé / ...

Livre | Neveu, André (1937-....). Auteur | 2012

Ingénieur agronome et en sciences économiques, l'auteur sinquiéte de loffensive des très grandes entreprises de production agricole et des fonds de pensions qui semparent des meilleures terres et élimine la majorité des petits et ...

Le grand business des plantes : richesse et d...

Livre | Thinard, Florence (1962-....). Auteur | 2015

La journaliste présente les effets de la mondialisation sur la production et la commercialisation de végétaux emblématiques : café, blé, palme, coton, fleurs, tabac, etc.

Où va l'agriculture ? / sous la direction d'É...

Livre | 2019

A la croisée de la sociologie, de l'économie et de l'agronomie, une série de réflexions sur les enjeux contemporains de l'agriculture, notamment ses contraintes écologiques et financières. L'ouvrage attire l'attention sur la dispa...

Comptes et mécomptes de l'agriculture / Phili...

Livre | Tabary, Philippe (1949-....). Auteur | 1999

Spécialiste des questions agricoles à la Commission européenne, l'auteur fait le point sur soixante idées préconçues et contrevérités véhiculées dans l'opinion publique aussi bien que dans les milieux professionnels sur l'agricult...

La Fin des paysans / Henri Mendras

Livre | Mendras, Henri (1927-2003). Auteur | 1984