Le grand livre des fromages / Juliet Harbutt | Harbutt, Juliet. Auteur
/5

0 avis

Le grand livre des fromages / Juliet Harbutt

Livre

Harbutt, Juliet. Auteur

Edité par Milan. Toulouse - 2013

Après une brève histoire du fromage et un panorama des grandes familles de fromages, recense par pays et terroirs plus de 750 fromages du monde entier. Avec pour chacun, des informations sur ses caractéristiques, ses producteurs, des conseils de dégustation et des idées d'accords avec des vins.

Voir la collection «Beaux livres»

Autres documents dans la collection «Beaux livres»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

Le bon fromage / Augustin Denous | Denous, Augustin. Auteur

Le bon fromage / Augustin Denous

Livre | Denous, Augustin. Auteur | 2022

Une découverte de la fabrication, de l'affinage et de la dégustation de fromage, avec des conseils pour savoir où l'acheter, comment le choisir, connaître la saisonnalité et identifier les différentes sortes grâce à leurs croûtes....

Les Fromages |

Les Fromages

Article | SYRACUSE | 2004

"God save the cheese !" L'Angleterre aussi aime ses fromages / Périco Légasse | Légasse, Périco

"God save the cheese !" L'Angleterre aussi ai...

Article | SYRACUSE | Légasse, Périco | 2022

Même s'il ne brille pas par le renom de sa cuisine, le Royaume-Uni pourrait tirer gloire de son patrimoine fromager. Pas moins de 200 références qui méritent l'estime de la France et rapprochent deux nations dont l'âme est nourrie...

Vélo et fromages 2022-2023 | Auzias, Dominique

Vélo et fromages 2022-2023

Livre numérique | Auzias, Dominique | 2022

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Le vieux qui voulait sauver le monde : roman / Jonas Jonasson | Jonasson, Jonas (1961-....). Auteur

Le vieux qui voulait sauver le monde : roman ...

Livre | Jonasson, Jonas (1961-....). Auteur | 2018

Tandis qu'Allan Karlsson s'apprête à fêter son 101e anniversaire en compagnie de Julius, son partenaire de crime, la montgolfière dans laquelle ils sont installés s'échoue en pleine mer. Recueillis à bord d'un navire nord-coréen q...

Intérieurs secrets en Berry : Cher-Indre / Jean-Yves Patte | Patte, Jean-Yves (1961-....). Auteur

Intérieurs secrets en Berry : Cher-Indre / Je...

Livre | Patte, Jean-Yves (1961-....). Auteur | 2018

Présentation de lieux inattendus et méconnus du Berry, des châteaux aux hôtels particuliers en passant par les demeures contemporaines et les maisons de famille. ­

Chargement des enrichissements...