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Gratins / Héloïse Martel
Livre
Edité par Ed. de la Loupe. Paris - 2011
Propose des recettes de gratins économiques ou raffinés, en plat de résistance ou en dessert : gratin d'épinards aux anchois, gratin savoyard, moussaka, lasagnes aux crevettes et aux langoustines, gratin d'abricots à la crème d'amandes, gratin de pêches, etc.
Voir la collection «Recettes (Paris), 2011»
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