Syracuse

Le Mexique au présent / Martine Pédron

Livre | Pédron, Martine (1952-....). Auteur | 1990

Le Tour du monde d'un insecte mexicain / Mart...

Article | SYRACUSE | Pédron, Martine (1952-....) | 2001

C'est aujourd'hui le seul colorant d'origine animale autorisé par l'Union Européenne. La cochenille, insecte d'Amérique qui transforme en carmin le jus de cactus dont elle se nourrit, a fait dès le XVIe siècle la fortune du Mexiqu...

La Passion chocolat : L'or brun des Mayas / M...

Article | SYRACUSE | Pédron, Martine (1952-....) | 2002

Il y a cinq cents ans, au Honduras, un chef indien offrait à Christophe Colomb des fèves de cacao. Le chocolat, inventé par les Mayas vers 600, était lancé à la conquête du monde.

Le Tour du monde des bains de vapeur / Martin...

Article | SYRACUSE | Pédron, Martine (1952-....) | 2004

Thermes grecs, hamma des musulmans, sauna des Finlandais, mais aussi inipi des Sioux ou temazcal des Aztèques : les bains de vapeur sont universels. Mode d'emploi de ces lieux de soins... et de spiritualité.

Tomate, avocat, piment : Ces plantes venues d...

Article | SYRACUSE | Pédron, Martine (1952-....) | 2005

L'Amérique que Christophe Colomb découvre en 1492 recèle de nombreuses plantes inconnues. Dès le XVIe siècle, elles se répandent dans la vieille Europe. Aujourd'hui que le métissage culinaire est accompli, nous avons oublié l'orig...

La Revanche du chef apache Geronimo / Martine...

Article | SYRACUSE | Pédron, Martine (1952-....) | 2011

Avec Cochise et Sitting Bull, il est le plus célèbre des Indiens. L'an dernier, un peu plus d'un siècle après sa mort, l'un de ses descendants est venu en France pour faire revivre sa légende.

La conquête du Mexique / Hernán Cortés

Livre | Cortés, Hernán (1485-1547). Auteur | 1996

Le 10 février 1519, Hernan Cortés appareille de La Havane à la tête de dix vaisseaux pour la côte mexicaine. C'est le début de la conquête d'un continent et de l'affrontement de deux nations. C'est le texte de ses relations avec l...

Cortés et son double : enquête sur une mystif...

Livre | Duverger, Christian (1948-....). Auteur | 2013

En 1568, un ancien compagnon de Cortés, Bernal Diaz del Castillo écrit un document considéré comme un chef d'oeuvre littéraire, L'histoire véridique de la conquête de la Nouvelle Espagne, mettant en scène des conquistadores, des f...

Personnage entré par effraction dans l'histoi...

Article | SYRACUSE | Lavallé, Bernard | 2001

Christian Duverger, l'Aztèque / François Dufa...

Article | SYRACUSE | Dufay, François (1963-2009) | 2001

Fasciné par le Mexique, qu'il découvre à la fin des années 1960, Christian Duverger a vécu trente ans en familiarité avec les Aztèques. Il consacre aujourd'hui une superbe biographie au conquistador Hernan Cortés.

Cortés / Christian Duverger

Livre | Duverger, Christian (1948-....). Auteur | 2001

Hernan Cortés (1485-1547) est l'un des principaux artisans de la conquête du Mexique. Issu d'une famille noble mais sans fortune, il abandonne ses études de droit pour participer à la conquête de Cuba. Désobéissant aux ordres du g...

La Légende noire des Cortés / Philippe Jacqui...

Article | SYRACUSE | Jacquin, Philippe | 2002

Figure emblématique de la conquête espagnole du Mexique, Hernan Cortés reste peu connu.