La cheffe explique comment préparer les aliments crus et quels produits utiliser, et propose des recettes comme les spaghettis de courgettes à la sauce napolitaine et à la béchamel de cajou, le cheesecake aux framboises, le pesto ...
Je mange cru
Livre numérique | Lehner, Stefan | 2019
Les bienfaits de l'alimentation vivante
Livre numérique | Grosjean, Nelly | 2019
Flexicru : tout cru ou presque ! / Arnaud Coc...
Livre | Cocaul, Arnaud. Auteur | 2017
70 recettes salées et sucrées dans la tendance de la "raw food", mêlant les saveurs, les températures et les textures autour d'aliments consommés crus : gravlax de saumon à l'estragon, tartare de veau poêlé et frites de légumes ou...
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