Après une présentation du pays et des promenades dans les rues de Fez, Essaouira, Tanger, Casablanca, Marrakech et Ifrane, détaille de nombreuses recettes qui permettent de redécouvrir les plaisirs gustatifs de la cuisine marocain...
Tajines / Ghislaine Danan-Bénady
Livre | Danan-Bénady, Ghislaine. Auteur | 2008
Une trentaine de recettes de tajines aux légumes, au poisson et à la viande faciles à réaliser.
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