Douze recettes chinoises présentées sous forme de bande dessinée, du porc croustillant aux oeufs de canard mandarin en passant par la pâte de haricots, les travers de porc à la sauce aigre-douce ou le ragoût de poulet aux champign...
La vraie cuisine chinoise toute simple : comm...
Livre | Hom, Ken (1949-....). Auteur | 2001
Sélection d'une quarantaine de plats parmi les plus connus de la cuisine chinoise. Avec des instructions détaillées par rapport aux ustensiles, des photographies en couleur détaillant chaque étape et des ingrédients faciles à trou...
Lan et Lulu cuisinent chinois / Maït Foulkes
Livre | Foulkes, Maït. Auteur | 2003
Propose 16 recettes simples à réaliser, du riz cantonnais au tofu sauté à la ciboule, en passant par les cheveux d'ange au boeuf. Présente les ustensiles et les ingrédients nécessaires, ainsi que l'histoire liée à chaque plat évoq...
Lili est chinoise mais elle a grandi en France. Elle fait découvrir aux enfants des coutumes, des contes et des recettes de son pays d'origine.
Chine / Amy Shui, Stuart Thompson
Livre | Shui, Amy. Auteur | 2000 , 2000
Une découverte des festivités et des traditions culinaires des différentes régions de Chine.
Cuisine chinoise
Livre | 2009
Une série de recettes simples alliant plaisir et diététique et mariant les couleurs, les formes, les textures et les goûts des différents ingrédients utilisés dans la cuisine chinoise.
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