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Inde. Être végétarien, une affaire de pouvoir ? / Ravikant Kisana
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Dans ce pays où près de 40 % de la population ne mange pas de viande, le végétarisme "pur" revendiqué par les castes supérieures sert surtout à légitimer les inégalités sociales, explique cet universitaire indien.
Voir le numéro de la revue «Courrier international, 1720, 19 Oct. 2023»
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