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Bibliothèque idéale des mets et des mots : parler, boire et manger dans l'Antiquité d'Homère à Fortunat, évêque de Poitiers / textes rassemblés et présentés par Catherine Schneider
Livre
Edité par Les Belles Lettres. Paris - 2021
Une évocation de l'univers gustatif et sonore des sociétés antiques grecques, romaines, païennes et chrétiennes, qui conçoivent le repas comme un espace d'échange et de partage régi par des règles précises, à travers les textes de Platon, Sénèque, Ovide, Venance Fortunat, Méthode d'Olympe, entre autres. ©Electre 2022