Syracuse

La Faim dans le monde / [texte de] Susan Geor...

Livre | George, Susan (1934-....). Auteur | 1983

Un autre monde est possible si / Susan George

Livre | George, Susan (1934-....). Auteur | 2004

Cette militante du mouvement altermondialiste explique en quoi consiste la mondialisation néolibérale et analyse ses conséquences désastreuses, aussi bien pour les peuples que pour la planète. Elle suggère également des stratégies...

Main basse sur les services

Livre numérique | Brun, Thierry | 2011

Susan George : entretiens menés par Sophie Lh...

Livre | George, Susan (1934-....). Auteur | 2020

Militante de l'altermondialisme issue d'une famille bourgeoise américaine, Susan George évoque son enfance, son parcours ainsi que ses luttes contre la globalisation, les abus de pouvoir et les injustices dans le monde, qu'elles s...

Food Coop / Film de Tom Boothe

Vidéo | Boothe, Tom. Monteur. Scénariste | 2017

En pleine crise économique, dans l'ombre de Wall Street, une institution qui représente une autre tradition américaine est en pleine croissance. C'est la coopérative alimentaire de Park Slope, un supermarché autogéré où seize mill...

Nous sommes ce que nous mangeons / Jane Gooda...

Livre | Goodall, Jane (1934-....). Auteur | 2008

La primatologue Jane Goodall présente une vision critique des grandes questions almimentaires du monde contemporain : surexploitation des ressources, élevage intensif, rages des océans, transport excessif des aliments, agro-indust...

Nourrir la planète : pour une révolution doub...

Livre | Griffon, Michel (1948-....). Auteur | 2006

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de ...

Livre | Parmentier, Bruno. Auteur | 2007

Selon B. Parmentier, l'agriculture, qui passait pour ringarde et dépassée, va revenir au premier plan des préoccupations au cours du XXIe siècle face au défi et à la problématique de l'alimentation de l'humanité. Il expose les pro...

Grillons les grillons ! / Hervé This

Article | SYRACUSE | This, Hervé | 2012

Un jour prochain, il faudra nourrir les neuf milliards d'habitants de la planète. Les insectes seraient une intéressante source de protéines.

Cette pénurie de blé qui inquiète les Tunisie...

Article | SYRACUSE | Galtier, Mathieu | 2022

Privé de la céréale en raison de la guerre en Ukraine, le pays craint de nouvelles "émeutes du pain" semblables à celles des années 1980.