La nature comestible / Ian Burrows

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La nature comestible / Ian Burrows

Livre

Edité par Delachaux et Niestlé. [Lonay (Suisse)], Paris - 2005

Guide de terrain pour la découverte, l'identification et la dégustation de nombreuses plantes sauvages comestibles. Pour chaque espèce : description, dessin, distribution géographique, conseils de récolte, de préparation culinaire et méthodes de conservation et de stockage.

Note

Bibliogr. Index. Glossaire

Type de document: Documentaires Muséum
Langue: français
Description physique: 1 vol. (144 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 2005

Cotes

581.63 BUR

Sections

Salle de lecture

ISBN: 2-603-01462-5

Sujets

Classification

Botanique

Classification locale 2

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