Syracuse

Le chanvre, renaissance du cannabis / Michka

Livre | Michka (1944-....). Auteur | 1995

La redécouverte du chanvre, comme ressource écologique, est un mouvement qui touche actuellement les Etats-Unis, l'Angleterre, l'Allemagne, la France et la Suisse. Une nouvelle industrie émerge, des boutiques ouvrent, vendant tous...

Cannabis médical

Livre numérique | Michka | 2020

Murs d'algues pour des bâtiments plus verts (...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2013

Grâce à des cultures de microalgues dans des panneaux fixés en façade, les bâtiments pourraient diviser leur facture de chauffage et d'électricité par deux et même produire de l'énergie.

Algues, saveurs marines à cuisiner / Anne Bru...

Livre | Brunner, Anne. Auteur | 2014

Riches en oligoéléments, en minéraux, en protéines... les algues ont toutes les qualités pour intégrer une alimentation plus végétale et plus équilibrée. Comment les préparer, les dessaler, les réhydrater et les cuisiner pour qu'e...

La spiruline : une algue bienfaisante / Géral...

Livre | Legrain-Laval, Géraldine. Auteur | 2011

Découverte des propriétés et des différentes manières de cuisiner cette algue très prisée des sportifs et des végétariens, pour ses apports en protéines, vitamines, oligoéléments, nutriments, minéraux, etc.

Les Algues à l'abordage de nos assiettes / Ma...

Article | SYRACUSE | Delaby, Marie-Noëlle | 2013

Ces "légumes de la mer", dégustés partout dans le monde, séduisent enfin les consommateurs français. Riches en sels minéraux et en oligoéléments, ils doivent toutefois être consommés sans excès du fait de leur forte teneur en iode...

Et si on mangeait des algues... / Sylvie Bois...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2020

Ces " légumes " aquatiques possèdent des vertus nutritionnelles particulièrement intéressantes. à condition de vérifier leur provenance.