Casse-croûte, aliment portatif, repas indéfinissable / dir. par Julia Csergo |
/5

0 avis

Casse-croûte, aliment portatif, repas indéfinissable / dir. par Julia Csergo

Livre

Edité par Autrement. Paris - 2001

Aliment portatif ou repas hâtif, le casse-croûte est d'abord lié au temps de travail et à la pause restaurante. Après avoir reçu de Lord Sandwich, au XVIIIe siècle, ses lettres de noblesse, le casse-croûte sous ses multiples formes demeure l'en-cas, le repas simple et rapide, sans horaire et sans manières, le symbole de l'anticonformisme de la table.

Voir la collection «Autrement»

Autres documents dans la collection «Autrement»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...
Chargement des enrichissements...