Syracuse

Pâtamalax / Yassaman et Fréderic Ramade

Livre | Ramade, Yassaman. Auteur | 1998

Frites et fritouille / Yassaman et Fréderic R...

Livre | Ramade, Yassaman. Auteur | 1998

Pour échapper à la morosité de son assiette, Roméo s'introduit discrètement dans la cuisine de son étrange voisin, le Grand Babu. De sa cachette, il assiste alors à la préparation de plats qu'il s'empresse de goûter, à l'insu du G...

L'univers du caviar / Frédéric Ramade

Livre | Ramade, Frédéric (1968-....). Auteur | 2002

Une approche historique, technique et culinaire du mythique petit grain noir.

Géopolitique et religion : Le Dessous des car...

Vidéo | Victor, Jean-Christophe (1947-2016). Auteur. Instigateur. Narrateur | 2000 , 2003

Une Planète en sursis : Le Dessous des cartes...

Vidéo | Victor, Jean-Christophe (1947-2016). Auteur | 1996 , 2003

Notre planète est en danger, les scientifiques ne cessent de nous prévenir et le mouvement va s'accentuant. Afin de comprendre les pressions et les menaces qui pèsent sur elle et donc sur l'homme, Jean-Christophe Victor nous propo...

De l'unité de la Chine ? : Le Dessous des car...

Vidéo | Jomier, Alain. Metteur en scène ou réalisateur | 1999 , 2006

La Brigade / Film de Louis-Julien Petit

Vidéo | Petit, Louis-Julien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022

Depuis toute petite, Cathy rêve de diriger son propre restaurant. Mais à quarante ans, rien ne s'est passé comme prévu et elle se retrouve contrainte d'accepter un poste de cantinière dans un foyer pour jeunes migrants. Son rêve s...

Les Saveurs du Palais / un film de Christian ...

Vidéo | Vincent, Christian. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2012 , 2013

Hortense Laborie est une cuisinière réputée qui vit dans le Périgord. A sa grande surprise, le Président de la République la nomme responsable de ses repas personnels au Palais de l'Elysée. Malgré les jalousies des chefs de la cui...

Les recettes de Petit Ours Brun / [textes par...

Livre | Garrault-Hofer, Julie. Auteur | 2016

Un livre chevalet réunissant une trentaine de recettes créées par une chef spécialisée dans la cuisine pour les petits. Des pictogrammes indiquent, pour chacune, ce qui est réalisable par les enfants et ce que les adultes doivent ...

Coeurs coulants / recettes et photographies, ...

Livre | Guedes, Valéry. Auteur | 2017

Tout le monde connaît le mythique et indétrônable moelleux au chocolat et son coeur coulant chocolat à tomber. Mais le coeur coulant peut aussi se cacher dans de nombreuses autres recettes et en surprendre plus d'un. Effet wahou g...

Fait maison : 45 recettes du quotidien rapide...

Livre | Lignac, Cyril (1978-....). Auteur | 2020

45 recettes faciles, salées et sucrées : risotto aux coquillettes, poisson au four à l'huile et aux petits légumes, tarte aux fraises, crème à la vanille, etc. ©Electre 2020

Enfants, mon premier livre de cuisine / Thoma...

Livre | Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur | 2021

65 recettes spécialement choisies pour être réalisées par les enfants, selon leur niveau et leur âge : rillettes de saumon, samoussas, taboulé, hamburger au fromage, gâteau au yaourt, ...