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De la vie dans les vignes / Sophie Fay
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Comme une poignée de précurseurs, le vignoble de Cheval Blanc s'est récemment converti à l'agroécologie, qui consiste à renforcer la fertilité des sols en réintroduisant d'autres espèces vivantes dans l'écosystème.
Voir le numéro de la revue «L' Obs [Paris], 2957, Jeudi 1 Juillet 2021»
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