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Chanvre, le choc des cultures
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Premier producteur de chanvre en Europe en 2019 avec 17 900 hectares, la France pourrait être l'un des acteurs phares sur ce marché amené à grossir. Le chanvre trouve en effet une utilité croissante en tant que biomatériau, dans la construction ou même l'automobile, et comme matière textile. Les producteurs, industriels et organisations professionnelles se mobilisent pour faire grandir la filière. Cependant, cette dernière reste confrontée à un problème de taille : le chanvre est aussi associé au CBD, une molécule aux propriétés relaxantes et présente dans le cannabis. Si elle s'avère de plus en plus utilisée dans l'alimentaire ou les cosmétiques, son exploitation reste interdite en France et sa législation fait l'objet de débats.
Voir le numéro de la revue «Alternatives économiques, 414, Juillet-Août 2021»
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