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Affichage environnemental en question (L') / Hugo Leroux
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L'Eco-score, lancé début janvier 2021 par des acteurs issus du privé, vise à renseigner les consommateurs sur l'impact environnemental des produits alimentaires qu'ils proposent. Il s'inscrit au sein d'une expérimentation nationale visant à installer ce type d'affichage, susceptible d'évaluer également d'autres indicateurs. Mais la méthode de calcul fait débat.
Voir le numéro de la revue «Science et vie, 1243, Avril 2021»
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