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Jour où les insectes nourriront la planète... (Le) / Philippe Eliakim
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Non seulement ces petites bêtes sont bourrées de protéines, mais leur élevage est une bénédiction pour l'environnement. Pas étonnant que les industriels se précipitent!
Voir le numéro de la revue «Capital, 352, Janvier 2021»
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