Le Régime pulsé au secours des seniors / Sophie Cedro

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Cedro, Sophie

Une stratégie nutritionnelle innovante permet de lutter contre la dénutrition des personnes âgées, un fléau négligé. Elle fait une percée dans un nombre croissant d'établissements.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir, 839, Janvier 2017»

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