La cuisine scandinave : recettes authentiques / Gísli Egill Hrafnsson, Inga Elsa Bergþórsdóttir | Gísli Egill Hrafnsson (1966-....). Auteur
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La cuisine scandinave : recettes authentiques / Gísli Egill Hrafnsson, Inga Elsa Bergþórsdóttir

Livre

Gísli Egill Hrafnsson (1966-....). Auteur | Inga Elsa Bergþórsdóttir (1968-....). Auteur

Edité par Hachette cuisine. Vanves - 2015

Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de cinquante recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibier, morue au chou vert sauté et beurre blanc à la racine de réglisse, etc.

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