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L' Obésité explose dans les pays émergents / Fiorenza Gracci
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Quand, en 1975, on comptait deux fois plus de malnutris (en sous-poids) que d'obèses, la proportion s'est inversée, l'obésité devançant désormais globalement la maigreur.
Voir le numéro de la revue «Science et vie, 1186, Juillet 2016»
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