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La plante et ses sens / Daniel Chamovitz
Livre
Edité par Buchet-Chastel. Paris - 2014
Contrairement à bien des idées reçues, les plantes disposent d'une large palette de perceptions sensorielles. Elles partagent avec nous, même si ce n'est pas de la même façon, différents sens : la vue, l'odorat, le toucher, l'ouïe, auxquels s'ajoutent la proprioception et la mémoire. Elles sont donc véritablement «áconscientesá» de leur environnement. S'appuyant sur les recherches les plus récentes, l'auteur nous donne de multiples raisons de nous émerveiller sur la complexité des mécanismes sensoriels des plantes.
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