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Les Gens du sucre : Morceaux d'histoires / un film de Delphine Moreau
Vidéo
Edité par Oh les Films/ France Télévision ; Distr. CNC/Images de la culture - 2012 - 2015
Plante industrielle par excellence, une betterave contient aujourd'hui jusqu'à 20 morceaux de sucre : l'agro-industrie sucrière a fait la richesse de tout le nord de la France. Pourtant, la plaine est aujourd'hui déserte ; l'usine semble tourner seule. Ou presque.Que s'est-il passé ? Dans les « campagnes industrielles » du nord de la France, la place du travailleur a été complètement transformée. Le temps d'une vie, les banques et la finance ont avalé les sucreries familiales pour faire entrer le sucre « indigène » dans le jeu complexe de l'économie mondialisée.