Révélations sur le diamant noir / Loïc Chauveau

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Chauveau, Loïc

Mille tonnes de truffes du Périgord à la fin du XIXe siècle... trente aujourd'hui ! Pour relancer la production de cette espèce difficile à domestiquer, un programme de recherche explore sa vie intime et sa sexualité. Reportage à la truffière laboratoire de Neufchâteau, dans les Vosges.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir. Hors série, 179, Octobre-Novembre 2014»

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