Le Poids lourd de la diététique : En Aquitaine sur les traces de... Michel Guérard, chef étoilé / Bernard Mérigaud | Mérigaud, Bernard
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Le Poids lourd de la diététique : En Aquitaine sur les traces de... Michel Guérard, chef étoilé / Bernard Mérigaud

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Mérigaud, Bernard

Pionnier de la cuisine nouvelle, Michel Guérard a fait de la station thermale d'Eugénie-les-Bains, dans les Landes, un royaume de curistes en y insufflant la notion de plaisir gastronomique.

Voir le numéro de la revue «Télérama, 3369-3370, Mercredi 6 Août 2014»

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