Allergies : l'épidémie mondiale a commencé / Marc Gozlan

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Gozlan, Marc | Riou-Milliot, Sylvie

Pollens, acariens, cacahouètes... Le nombre et la fréquence des pathologies respiratoires et alimentaires induites par les allergènes connaissent une envolée spectaculaire. Pollution atmosphérique, changements climatiques et industrialisation de l'alimentation sont en cause. Enquête.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir, 807, Mai 2014»

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