10 odeurs primaires suffisent à tout sentir / Mathieu Grousson

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10 odeurs primaires suffisent à tout sentir / Mathieu Grousson

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Alors que la perception des odeurs est éminemment subjective, des chercheurs ont voulu relever le défi : trouver la grammaire fondamentale de l'odorat, comme il existe une gamme des couleurs ou des sons ! Surprise : via une méthode mathématique, ils ont réussi à définir 10 odeurs de base...

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Description physique: pp.70-73

Date de publication: 2014

Publié dans: Science et vie, 1157, Février 2014

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