Syracuse

Le Moyen âge à table / Bruno Laurioux

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1989

Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno L...

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1997

Manger au Moyen âge : pratiques et discours a...

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 2002

Le Moyen Age, période charnière dans l'histoire des modes alimentaires, voit se mélanger deux traditions culinaires : l'une antique, basée sur le pain, le vin et l'huile, l'autre germanique, basée sur la viande. Malgré des usages ...

Montre-moi tes dents / Bruno Laurioux

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2003

Les hommes du Moyen Age mangeaient-ils du poisson ou de la viande ? Pour le savoir, on peut désormais analyser leurs dents... Résultats spectaculaires.

A la table du pape / Bruno Laurioux

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2006

Perdrix rouge, plat de veau à la roumaine, fromage de bufflesse, melons... C'est bien au milieu du XVe siècle, à Rome, dans les cuisines pontificales, qu'est née la gastronomie moderne.

L' herbier = Tractatus de herbis / textes Ale...

Livre | Leducq, Alexandre. Auteur | 2019

Un herbier peint à la fin du XIVe siècle à Padoue qui présente des plantes, des pierres et des animaux par ordre alphabétique. L'artiste l'a agrémenté de personnages imaginaires qui interviennent dans des saynètes. L'exemplaire ic...

La Bonne Epouse / Film de Martin Provost

Vidéo | Provost, Martin. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2020

Tenir son foyer et se plier au devoir conjugal sans moufter : c'est ce qu'enseigne avec ardeur Paulette Van Der Beck dans son école ménagère. Ses certitudes vacillent quand elle se retrouve veuve et ruinée. Est-ce le retour de son...

3 minutes pour comprendre 50 moments-clés de ...

Livre | Peeters, Benoît (1956-....). Auteur | 2022

L'auteur revient sur la richesse et les deux siècles d'histoire de la bande dessinée. De réalisation légère et de fabrication peu coûteuse, le neuvième art, d'abord comique, s'est développé pour représenter les grandes tragédies d...

1980-1990 : un nouvel échiquier / Michel Pier...

Livre | Pierre, Michel (1946-....) - historien. Auteur | 1999

Les vies rêvées de la baronne d'Oettingen : r...

Livre | Snégaroff, Thomas (1974-....). Auteur | 2024

Amoureuse de l'avant-garde, peintre, poétesse et femme passionnée, H. d'Oettingen, née Miontchinksa en Ukraine, a été à la fois muse et mécène. Cette enquête intime et littéraire reconstitue le destin de cette figure de la Belle E...

La France fantastique : 40 itinéraires au pay...

Livre | Larocque Latour, Dimitri de. Auteur | 2022

Des châteaux du Valois aux monts du Cantal, des forêts d'Alsace aux cavernes du Périgord en passant par la forêt de Brocéliande, une promenade illustrée à la découverte des lieux de légendes à travers la France. Avec des itinérair...

Annie colère / Film de Blandine Lenoir

Vidéo | Lenoir, Blandine. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2023

Février 1974. Parce qu'elle se retrouve enceinte accidentellement, Annie, ouvrière et mère de deux enfants, rencontre le MLAC - Mouvement pour la Liberté de l'Avortement et de la Contraception qui pratique les avortements illégaux...