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Ripailles et rogatons / Camille Blachère
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Grâce à l'étude des vestiges de plusieurs sites archéologiques de la région parisienne, l'exposition Ripailles et rogatons. Manger au Moyen Age en Pays de France du musée Archéa offre un nouveau regard sur les pratiques culinaires médiévales.
Voir le numéro de la revue «Archeologia, 490, Juillet-Aout 2011»
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