Recettes berrichonnes de ma grand-mère / par Jeanine Berducat

Livre

Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur

Edité par Reflets de terroir-Ed. CPE. Romorantin (Loir-et-Cher) - 2011

Recettes traditionnelles, de la fin du XIXe siècle jusqu'au milieu du XXe siècle, présentées par thématique de produits.

Voir la collection «Recettes... de nos grands-mères, 2011»

Autres documents dans la collection «Recettes... de nos grands-mères»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Les secrets de Lise | Berducat, Jeanine

Les secrets de Lise

Livre | Berducat, Jeanine | 2023

Quatre jeunes adultes reçoivent chacun un manuscrit écrit par leur grand-mère, mêlant souvenirs personnels et réflexions sur le monde rural et ses valeurs. Dans son testament, elle leur lègue sa maison à condition qu'ils y séjourn...

La maison de Louise / Jeanine Berducat | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur

La maison de Louise / Jeanine Berducat

Livre | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur | 2010

Céline est enseignante. Célibataire, elle vit à Paris lorsqu'elle découvre à l'occasion du décès de sa tante Louise tout un pan de son histoire familiale. Elle part sur les traces de sa mémoire à travers les sentiers du lac d'Eguz...

Coeur de pierre / Jeanine Berducat | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur

Coeur de pierre / Jeanine Berducat

Livre | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur | 2008

Ce roman se déroule dans le sud du Berry. Après un drame familial, Vincent, jeune journaliste parisien, part à la recherche de ses racines, quête qui le mènera aux abords du lac Chambon. Au terme de ce voyage quasi initiatique, Vi...

La vivandière de l'empereur / Jeanine Berducat | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur

La vivandière de l'empereur / Jeanine Berduca...

Livre | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur | 2011

1805. Napoléon Ier cherche des hommes robustes pour partir en guerre, Pierre Bonnet a de la chance : le tirage au sort l'a épargné. Il ne quittera ni Marie, sa jeune et belle épouse, ni Orsennes, petite bourgade du Sud du Berry. M...

La vivandière de l'empereur / Jeanine Berducat | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur

La vivandière de l'empereur / Jeanine Berduca...

Livre | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur | 2015

Pour échapper à la pénurie de travail qui touche la campagne berrichonne, Pierre Bonnet s'engage dans l'armée napoléonienne. Sa femme, Marie, décide de le suivre. Elle devient vivandière, menant une vie rythmée par les batailles e...

Une moisson d'étoiles / Jeanine Berducat | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur

Une moisson d'étoiles / Jeanine Berducat

Livre | Berducat, Jeanine (1952-....). Auteur | 2017

En 1932, après avoir perdu la femme qu'il aimait pendant la guerre, Paul part tenter sa chance à Paris avec son ami Charles, qui lui fait découvrir les plaisirs de la capitale. Entre les cafés-théâtres et les cabarets, il reprend ...

Du même sujet

Recettes familiales et traditionnelles du Berry : au creux de l'assiette / Maguy Cluzel-Bugny | Cluzel-Bugny, Maguy. Auteur

Recettes familiales et traditionnelles du Ber...

Livre | Cluzel-Bugny, Maguy. Auteur | 2012

Et si l'on retrouvait les plaisirs simples de la cuisine d'antan ? En 52 recettes, comme autant de semaines dans l'année, Maguy vous propose un tour de table des spécialités berrichonnes et de la cuisine familiale de nos grands-mè...

Tourisme gourmand en Berry : recettes de chefs, producteurs & patrimoine / les Tables gourmandes du Berry | Hervier, Denis. Auteur

Tourisme gourmand en Berry : recettes de chef...

Livre | Hervier, Denis. Auteur | 2018

Quinze chefs du Berry proposent chacun deux recettes concoctées avec des produits du terroir et mettent en avant les producteurs avec lesquels ils collaborent et un lieu emblématique en particulier.

Les recettes berrichonnes de Maguy / textes et photos, Maguy Cluzel-Bugny | Cluzel-Bugny, Maguy. Auteur

Les recettes berrichonnes de Maguy / textes e...

Livre | Cluzel-Bugny, Maguy. Auteur | 2020

Soixante recettes du Berry, de la gouère de Brenne aux choux à la crème en passant par la soupe à l'ortruge, la salade de pissenlits, la galette de pommes de terre, la brioche aux gratons, les oeufs durs à l'oseille, la carpe farc...

Le Berry-Orléanais gastronomique / Roger Lallemand | Lallemand, Roger. Auteur

Le Berry-Orléanais gastronomique / Roger Lall...

Livre | Lallemand, Roger. Auteur | 1990

Cuisine du Berry / Max Dubois, Claude Dantou | Dubois, Max. Auteur

Cuisine du Berry / Max Dubois, Claude Dantou

Livre | Dubois, Max. Auteur | 1998

La cuisine berrichonne / de Hugues Lapaire | Lapaire, Hugues (1869-1967). Auteur

La cuisine berrichonne / de Hugues Lapaire

Livre | Lapaire, Hugues (1869-1967). Auteur | 1999

Ce texte datant de 1925 permet de constater que les recettes de l'époque ne survivent pas seulement dans les familles berrichonnes, mais aussi chez des grands chefs dont la réputation dépasse largement les frontières provinciales....

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Hugo Cabret / un film de Martin Scorsese | Scorsese, Martin (1942-....). Metteur en scène ou réalisateur

Hugo Cabret / un film de Martin Scorsese

Vidéo | Scorsese, Martin (1942-....). Metteur en scène ou réalisateur | 2011 , 2012

Dans le Paris des années 30, le jeune Hugo est un orphelin de douze ans qui vit dans une gare. Son passé est un mystère et son destin une énigme. De son père, il ne lui reste qu'un étrange automate dont il cherche la clé - en form...

La cuisine berrichonne / de Hugues Lapaire | Lapaire, Hugues (1869-1967). Auteur

La cuisine berrichonne / de Hugues Lapaire

Livre | Lapaire, Hugues (1869-1967). Auteur | 1999

Ce texte datant de 1925 permet de constater que les recettes de l'époque ne survivent pas seulement dans les familles berrichonnes, mais aussi chez des grands chefs dont la réputation dépasse largement les frontières provinciales....

Chargement des enrichissements...