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Le pain / texte de Stéphanie Ledu
Livre
Edité par Milan jeunesse. Toulouse - 2009 - 2017
Ce documentaire répond aux questions sur la fabrication du pain, du champ de blé à la baguette qui sort du four de la boulangerie, sur l'histoire du pain, depuis l'Egypte antique, ses recettes, et ses déclinaisons selon les goûts, les coutumes, les régions, et les pays.
Voir la collection «Mes p'tits docs, 2009»
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