Syracuse

Le Moyen âge à table / Bruno Laurioux

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1989

Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno L...

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1997

Manger au Moyen âge : pratiques et discours a...

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 2002

Le Moyen Age, période charnière dans l'histoire des modes alimentaires, voit se mélanger deux traditions culinaires : l'une antique, basée sur le pain, le vin et l'huile, l'autre germanique, basée sur la viande. Malgré des usages ...

Montre-moi tes dents / Bruno Laurioux

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2003

Les hommes du Moyen Age mangeaient-ils du poisson ou de la viande ? Pour le savoir, on peut désormais analyser leurs dents... Résultats spectaculaires.

Comment l'Europe prit goût au sucre / Bruno L...

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2012

On oublie souvent que la culture et la consommation de sucre en Europe sont antérieures à la "découverte" de l'Amérique. C'est d'abord en Orient que les croisés découvrirent la "canne à miel".

L' herbier = Tractatus de herbis / textes Ale...

Livre | Leducq, Alexandre. Auteur | 2019

Un herbier peint à la fin du XIVe siècle à Padoue qui présente des plantes, des pierres et des animaux par ordre alphabétique. L'artiste l'a agrémenté de personnages imaginaires qui interviennent dans des saynètes. L'exemplaire ic...

Les vies rêvées de la baronne d'Oettingen : r...

Livre | Snégaroff, Thomas (1974-....). Auteur | 2024

Amoureuse de l'avant-garde, peintre, poétesse et femme passionnée, H. d'Oettingen, née Miontchinksa en Ukraine, a été à la fois muse et mécène. Cette enquête intime et littéraire reconstitue le destin de cette figure de la Belle E...

L'Etabli / Film de Mathias Gokalp

Vidéo | Gokalp, Mathias. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2023

Quelques mois après mai 68, Robert, normalien et militant d'extrême-gauche, décide de se faire embaucher chez Citroën en tant que travailleur à la chaîne. Comme d'autres de ses camarades, il veut s'infiltrer en usine pour raviver ...

Game story : une histoire du jeu vidéo : [exp...

Livre | 2011

Intimement liée à l'histoire mondiale, le jeu vidéo se nourrit de la vie politique, des phénomènes sociétaux et de la culture. Il puise dans les imaginaires locaux, historiques et fantastiques, et repose à la fois sur l'image, le ...

Citroën / conception, Jacques Beaumont

Livre | Beaumont, Jacques (1949-....). Auteur | 2019

Ce documentaire en images présente le constructeur automobile français, l'histoire de la marque et ses modèles.

1980-1990 : un nouvel échiquier / Michel Pier...

Livre | Pierre, Michel (1946-....) - historien. Auteur | 1999

L'histoire des enfants en BD / Sophie Crépon

Livre | Crépon, Sophie. Auteur | 2022

26 histoires pour mieux connaître l'histoire des enfants, de la préhistoire au XXIe siècle : l'Homo sapiens Ika, le jeune moine Odilon, l'enfant prodige Mozart, Louis Braille, Talasi l'Amérindienne, Sonja la patineuse, Malala l'éc...