Syracuse

Néo-brioches / Marjolaine Daguerre

Livre | Daguerre, Marjolaine. Auteur | 2016

Trente recettes de brioches à la forme et aux parfums originaux : brioche tressée au zeste de citron, kringle pralinoise et amaretto, kouglof raisins et amandes, etc.

Pains & brioches du monde / Karima El Makhlou...

Livre | El Makhloufi Belhassan, Karima. Auteur | 2023

La créatrice du blog Click & cook propose soixante recettes de pains et brioches, issues de différentes traditions culinaires : focaccia, bun, naan, pita, tortilla, brioche suisse, babka, etc. ©Electre 2023

Brioches

Livre numérique | Lizambard, Martine | 2008

Brioches & pains d'épices

Livre numérique | Collectif | 2005

Muffins et brioches santé

Livre numérique | Plante, Colombe | 2013

Le Rêve américain de Louis Le Duff / Julie de...

Article | SYRACUSE | La Brosse, Julie de | 2017

Le fondateur de la Brioche dorée est un des rares Frenchies à s'être imposé dans la restauration rapide aux Etats-Unis. Récit de sa conquête de l'Ouest.