Syracuse

L'Abbé Pierre : l'insurgé de Dieu / Pierre Lu...

Livre | Lunel, Pierre (1947-....). Auteur | 1990

Soeur Emmanuelle : l'amour plus fort que la m...

Livre | Lunel, Pierre (1947-....). Auteur | 1993

Soeur Emmanuelle : secrets de vie / Pierre Lu...

Livre | Lunel, Pierre (1947-....). Auteur | 2000

Soeur Emmanuelle : secrets de vie / Pierre Lu...

Livre | Lunel, Pierre (1947-....). Auteur | 2001

Les dames du Palatin / Paul-Jean Franceschini...

Livre | Franceschini, Paul-Jean. Auteur | 2000

Les auteurs nous entraînent sur le mont Palatin, où Auguste a fait construire son palais pour mieux dominer Rome. L'empereur vieillit, sans héritier mâle direct. La course à l'héritage est ouverte, et l'heure des haines et des all...

Les guérisons miraculeuses : enquête sur un p...

Livre | Lunel, Pierre (1947-....). Auteur | 2003

Vietnam exquis : une cuisine entre ciel et te...

Livre | Lê, Linh. Auteur | 2014

La cuisine est pour Linh Lê un moyen de renouer avec ses racines et la culture de ses ancêtres. Elle propose un voyage au coeur de la cuisine vietnamienne, ses textures, ses saveurs et ses couleurs, à travers des recettes, une his...

Le riz de Ly : faisons danser les grains de r...

Livre | Cottin, Sophie (1966-....). Auteur | 2007

La jeune Ly invite le lecteur à découvrir la cuisine asiatique à travers son histoire et ses coutumes, avec la recette de chaque plat évoqué.

La cuisine vietnamienne pas à pas / recettes ...

Livre | Ngô, Thi Dàng (1934-....). Auteur | 2010

Ces recettes traditionnelles du Vietnam sont regroupées par catégories : entrées et petits plats, plats de viande et poisson, légumes et féculents, soupes et desserts. Les préparations de base telles que riz, pâtes, accompagnement...

Délices de l'Orient extrême. Phô : recette to...

Article | SYRACUSE | Fonvieille-Buchwald, Aaron | 2022

Les Vietnamiens du XIIIe arrondissement de Paris appellent ça tout simplement la "soupe". Derrière cette apparente simplicité apparaît un plat d'une immense subtilité qui témoigne de l'essence complexe de cette cuisine aromatique....

Sauce de poisson a tout bon (La) / Titus Arnu

Article | SYRACUSE | Arnu, Titus (1966-....) | 2022

Courant dans la cuisine asiatique, ce condiment est un génial exhausteur de goût. Les Romains de l'Antiquité l'utilisaient déjà. Des chefs européens le redécouvrent aujourd'hui.