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Saint-Bonnet (place)
La place Saint-Bonnet se nomme place Saint-Laurent jusqu’en 1846, du nom de l’abbaye Saint-Laurent fermée à la Révolution. Le marché couvert Saint-Bonnet tel que nous le connaissons aujourd’hui est construit en 1886 sur le modèle des Halles de Paris. Il n’a pu être mis en place qu’après l’aménagement de voies de circulation nouvelles : le boulevard de la République, faisant le lien entre la gare et les établissements militaires, et la rue Parmentier, reliant la place Saint-Bonnet à la place Parmentier.