Vins bio cherchent leur vraie nature (Les) / Bénédicte Weiss

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Weiss, Bénédicte

Les vins biologiques, en biodynamie ou "naturels", plus vertueux pour la santé et l'environnement, se maintiennent à flot et tentent de se préparer à un avenir climatique incertain. Données chiffrées.

Voir le numéro de la revue «Alternatives économiques, 445, Avril 2024»

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