Bibliothèques de Bourges

Sous la forêt : pour survivre il faut des all...

Livre | Martin, Francis Michel (1954-....). Auteur | 2019

L'auteur relate les dernières découvertes scientifiques sur l'univers des arbres et leurs interactions avec les champignons. ©Electre 2019

Algues / Pauline Payen, Julie Michelin

Livre | Payen, Pauline. Auteur | 2024

Une invitation à découvrir les algues et les secrets de ces végétaux maritimes, avec un petit guide d'identification en fin d'ouvrage.

Le champignon / Bernadette Gervais

Livre | Gervais, Bernadette (1959-....). Auteur | 2016

L'ouvrage présente les champignons, les différentes espèces et leurs secrets, permet de reconnaître les vénéneux des comestibles et explique les étapes de leur naissance. Les flaps permettent le dévoilement progressif des connaiss...

Algues, saveurs marines à cuisiner / Anne Bru...

Livre | Brunner, Anne. Auteur | 2014

Riches en oligoéléments, en minéraux, en protéines... les algues ont toutes les qualités pour intégrer une alimentation plus végétale et plus équilibrée. Comment les préparer, les dessaler, les réhydrater et les cuisiner pour qu'e...

Les champignons en 80 recettes / Philippe Cer...

Livre | Cerfeuillet, Philippe. Auteur | 2005

Le fan club des champignons : Élise Gravel

Livre | Gravel, Élise (1977-....). Auteur | 2019

Une découverte humoristique et ludique du monde des champignons, de la morille à l'amanite tue-mouches en passant par la vesse-de-loup et le bolet.