La cuisine des bois et des champs : recettes / Michel Lis et Paul Vincent,...

Livre

Lis, Michel (1937-2015). Auteur | Vincent, Paul (1913-1996). Auteur

Edité par Actes Sud. Arles - 2000

Un choix de recettes à partir de fruits, baies, plantes et fleurs qui s'offrent au promeneur à la campagne : soupes de fleurs, salades de tournesol, lavande ou sauge, omelettes à la pêche ou au pissenlit, agneau au cerfeuil, grillades à la mélisse, beignets d'accacia, de courge, d'églantier ou de lilas...

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