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Nos gènes réagissent au sucre, mais aussi au gras / Agnès Noël
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L'épigénétique vient de s'enrichir d'une étude sur les mécanismes moléculaires qui régulent l'activité des gènes, mettant en évidence le rôle des lipides.
Voir le numéro de la revue «La Recherche, 519, Jan. 2017»
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