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Le riz : un ingrédient vu d'ici, de travers et d'ailleurs / Jérôme Berger
Livre
Edité par Pioro éditions. Nantes - 2016
Un tour du monde du riz pour faire découvrir aux enfants tous les aspects de ce produit : son histoire, sa fabrication et sa consommation selon les différentes cultures, des recettes, etc.
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